Ръчна мелачка за плодове и зеленчуци Vinita 6 литра - неръждаема стомана

Ръчна мелачка за плодове и зеленчуци Vinita е предназначена за раздробяване на плодове и зеленчуци при домашно производство на ракия, плодово вино и сайдер, както и за подготовка на суровина за пюрета, нектари, сладка, мармалади и зимнина. Подходяща е и за раздробяване на зеленчуци и кореноплодни, предназначени за изхранване на животни. Вместимостта 6 литра я прави удобна за домакинства, малки стопанства и хора, които обработват сезонна реколта на партиди.

Корпусът е от неръждаема стомана, благодарение на което не реагира с киселините в плодовете, не задържа миризми и се почиства лесно. Задвижването е ръчно, а наличната моторна ролка позволява конструкцията да бъде използвана и с подходящо моторно задвижване. Тази плодомелачка раздробява суровината, но не отделя самостоятелно готов сок, така че при приготвяне на сок или друга течна фракция е необходим допълнителен уред за прецеждане или пресоване.

Подходяща за:
• Раздробяване на ябълки, круши и други плодове преди приготвяне на плодова каша за ракия
• Подготовка на плодова маса за производство на домашно вино и сайдер
• Обработка на плодове преди приготвяне на пюрета и нектари
• Надробяване на плодове за сладка, мармалади и различни видове зимнина
• Раздробяване на зеленчуци и кореноплодни за фураж
• Обработка на сезонна реколта в домашни условия и малки стопанства

Не е предназначена за:
• Отделяне на готов сок без последващо прецеждане или пресоване
• Професионална непрекъсната преработка на големи промишлени количества
• Приготвяне на готови пюрета или нектари в един етап без допълнителна обработка
• Суровини, при които е необходимо специализирано раздробяване извън предназначението на уреда

Предимства:
• Неръждаема стомана → подходяща за редовна работа с плодове и зеленчуци и улеснява почистването след обработка
• Ръчно задвижване → позволява работа без задължително електрическо захранване
• Моторна ролка → дава възможност за свързване към подходящо моторно задвижване при нужда от по-лесна механична работа

Когато избирате мелачка, най-важно е да прецените каква суровина ще обработвате и какво трябва да получите след раздробяването. Vinita е подходяща, ако целта е първоначално надробяване на плодове и зеленчуци за ракия, вино, сайдер, сладка, пюрета или фураж. Тя е добър избор и когато искате да започнете с ръчно задвижване, но да имате възможност за моторизиране на процеса. При производство на сок трябва предварително да предвидите отделен етап за прецеждане или пресоване.

Технически данни:
- Марка: Vinita
- Тип: Ръчна
- Капацитет на контейнера: 6 литра
- Материал: INOX
- Баркод: 6427494003920
- Тегло: 6 кг
- Опаковка: Кашон

Каква е разликата между раздробяване и извличане на сок?
Мелачката превръща плодовете или зеленчуците в раздробена маса. За отделяне на течната част е необходим допълнителен процес, например прецеждане или пресоване със съответния уред.

Може ли след мелачката директно да се прави плодово вино или сайдер?
Раздробената плодова маса може да бъде подготвена за последваща обработка според конкретната рецепта и технология. Самото раздробяване не заменя останалите етапи от производството.

Как се използва моторната ролка?
Тя е предвидена за свързване към подходящо моторно задвижване, когато не желаете да работите изцяло ръчно. Конкретният мотор и начинът на свързване трябва да са съвместими с конструкцията на мелачката.

Подходяща ли е за плодове за ракия?
Да. Може да се използва за раздробяване на плодове и подготовката им като плодова маса преди следващите етапи от производството.

Може ли с нея да се обработват зеленчуци за животни?
Да. Предназначена е и за раздробяване на зеленчуци и кореноплодни, когато обработената маса ще се използва като фураж.

Трябва ли плодовете да се почистват преди зареждане?
Да. Преди работа е добре суровината да бъде почистена от пръст, камъчета и други замърсявания, които могат да попаднат в работната зона. При много едри плодове може да е необходимо и предварително разрязване.

Как да преценя дали да използвам ръчно или моторно задвижване?
За по-малки количества и периодична работа ръчното задвижване е достатъчно. При по-големи партиди моторното задвижване може да е по-удобно, ако разполагате със съвместим мотор.